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倒序阅读   只看楼主      楼主   发表于: 2010-10-11
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补脾固肾话芡实

转自山药草堂。其实lz觉得这个博客里面的东西都是比较精品的,

至少不是那种随便的夸夸其谈,所以推荐大家去看看~




芡实,很久以来在许多人的眼中知名度并不高,但是随着中里巴人“推出”山药薏米芡实粥,这个跟莲子本是“同根生”的芡实也慢慢的变得家喻户晓。

为什么说芡实跟莲子是“同根生” ,那是因为这两种植物都属于睡莲科,而且果实大小差不多。至于芡实有什么功效,那最好了解一下,毕竟芡实在中医里算是一种很有名的药材,只不过临床上用的炒过的芡实,而我们平时仅作食疗用的芡实是生的。

芡实在中药学里是属于涩肠止泻一类的药材,如果再要细分一点,那芡实主要应用于固精缩尿止带方面。固精,是指治疗肾虚精气不固而出现的一些病症,如遗精,滑精。这里有必要注意什么是滑精,滑精指夜间无梦而遗,甚至清醒时精液自动滑出的病症,属于遗精的一种,也是比较严重的一种状况,必须给予高度重视。芡实只针对于由于肾气亏虚,肾气不固造成的频繁、不节制的遗精或者滑精。缩尿是指治疗尿频遗尿,夜尿频繁。什么是尿频,尿频就是指半个小时或者一刻钟就得去小便。止带则用于妇女白带过多,适合用于量多清稀而且没有什么异味的白带症状。总的来说,芡实属于治疗虚证。

芡实的具体功效在于补肾补脾。补肾的同时又能顾住肾精,而且补脾的同时又能止泻。除此之外,芡实还兼有除湿的作用。

芡实每年都是在9,10两个月份采摘,所以现在正是新鲜芡实上市的时候。由于芡实在补脾固肾方面有着不错的效果,因此晚秋的时候可以考虑把芡实当成日常的食疗保健品。

作为食疗的时候,芡实常常跟山药,薏米,莲子等结合使用,这就是为什么山药薏米芡实粥会得到不少人肯定的原因。很多人都怕麻烦,如果真要吃上一次山药薏米芡实粥,材料的准备上确实有点多,而且有时候还得准备大枣。所以,如果怕麻烦,只用大米跟芡实两者混合煮粥也是可以的,还可以考虑加点大枣。

最好要说一点,现在有人说山药薏米芡实粥并不补气血,对于这个问题,懒得讨论对与否,只要在这个粥里再加几个大枣,那就真的是可以说是补气血的了,因为,大枣在中药学里是明确为补气类的药。

芡实,确实是个不错的东西,就是现在的价格有点高。
俯首对花影摇落,都是东风在捉弄。
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只看该作者      沙发   发表于: 2010-10-18
穷人要内牛满面了。
俯首对花影摇落,都是东风在捉弄。
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